先日、バレンタインも近かったこともあり何か美味しいチョコレート菓子が食べたいなーと思いフラっと近くの百貨店に行きました。
百貨店には美味しそうなケーキやお菓子がたくさんあるので、アレも食べたいコレも食べたいと迷ってしまいますよね！
散々迷って選んだのがブールミッシュ。
たくさんある商品の中から、ブールミッシュでも特に人気のある「トリュフケーキ」と期間限定の「ベリートリュフケーキ」がセットになったバレンタイン限定のものを選びました。
その美味しさをお伝えしたいと思います。
本格的フランス菓子「ブールミッシュ」
フランス・パリで修業を積んだ吉田菊次郎さんが1973年に渋谷店をオープンし、2004年に銀座に本店として移転、現在では百貨店や駅ビルなど100店舗以上を展開しているブールミッシュ。
「ブールミッシュ」とは「若者達の集う大通り」という意味の「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた呼び名が由来になっています。
本格的フランス菓子の草分け的存在として知名度も高く、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子やシブースト、マカロン、ゼリーなどなど…幅広いラインナップが魅力的です。
人気のトリュフケーキ&ベリートリュフケーキ
今回選んだトリュフケーキは25年連続でモンドセレクション金賞受賞という凄い商品です。
モンドセレクションとは、ベルギーの首都ブリュッセルに本部があり、1961年から始まった世界的な権威ある食品コンテストのこと。
購入したトリュフケーキの箱はこんな感じです。
左側は4個入り、右側は2個入りです。
ピンクをベースにブルーやイエローの花柄が可愛らしいですね！
箱の裏側です。
気になるカロリーはトリュフケーキが279㎉で、ベリートリュフケーキが259㎉です。
箱から出してみました。
ベリートリュフケーキのピンク色が可愛らしいです。
ベリートリュフケーキは期間限定なので食べるのが楽しみです♡
半分に切るとどちらも中にトリュフ・オ・ショコラが一粒入っています。
気になるお味は？
★トリュフケーキ
ショコラ生地は濃厚でしっとりしていて、口に入れるとホロホロと溶けてしまうような柔らかさです。
甘すぎないしっとり生地と甘いチョコレートが口の中で合わさって、とても美味しいです。
モンドセレクションで連続で金賞を受賞しているのも納得の味！
★ベリートリュフケーキ
こちらは生地にラズベリー・クランベリー・ストロベリーを使用していることもあってベリー感が凄いです。
口に入れる前からベリーの香りにやられます！！
しっとりふわふわな濃厚ベリー生地とチョコレートの組み合わせが最高です。
温めると更に美味しい！
この2種類のトリュフケーキ。
そのままでも美味しいですが、温めることで一層美味しさが増します。
レンジで15秒ほど温めることで、中のチョコレートが溶けて、更にしっとり感が増します。
そのままでも温めても美味しいので比べてみて下さい！
どこで買える？
ブールミッシュの購入は百貨店など100店舗以上ある店舗での購入や公式オンラインショップ、Amazon、楽天でも購入できます。
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本格的創作フランス菓子【ブールミッシュ】
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